Riesling Spätlese Zeller Pertersborn-Kabertchen halbtrocken (2023)

Unser “eigene” Interpretation der Zeller Schwarzen Katz ´Jacky` geht in die ACHTE  Runde!

Die neue Generation die immer fleißig im Weingut mithilft, hat bereites ihr achtes eigenes Fass ausgebaut. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn herausgekommen ist ein exzellenter Riesling. Dieser besondere Riesling Kabinett stammt aus der steilen Ursprungslage der Zeller Schwarzen Katz: dem Zeller  Petersborn-Kabertchen. Der Wein begeistert mit einer sagenhaften frische aber gleichzeitig auch mit Fruchtaromen von Apfel & Quitte und zugleich einer vielfältigen Mineralität.

Warum Franzen? Unsere älteste Tochter Lydia hat im Sommer 2016 ihren Maximilian geheiratet. Seitdem bauen die Beiden jährlich ihr eigenes Fass im Keller aus. Auf dem Etikett ist unser kleinstes Familienmitglied Jacky verewigt- unsere ganz eigene Interpretation der Zeller Schwarzen Katz.