Riesling Spätlese Zeller Pertersborn-Kabertchen halbtrocken (2025)

Fruchtig.Elegant.Mosel-Charakter.

Unser “eigene” Interpretation der Zeller Schwarzen Katz ´Jacky` geht in die ZEHNTE  Runde!

Die neue Generation die immer fleißig im Weingut mithilft, hat bereites ihr achtes eigenes Fass ausgebaut. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn herausgekommen ist ein exzellenter Riesling. Dieser besondere Riesling Kabinett stammt aus der steilen Ursprungslage der Zeller Schwarzen Katz: dem Zeller  Petersborn-Kabertchen.

Der Wein begeistert mit einer sagenhaften frische aber gleichzeitig auch mit Fruchtaromen von Apfel & Quitte und zugleich einer vielfältigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese harmonisch, saftig und leicht, mit der perfekten Balance zwischen dezenter Süße und frischer Säure. Ein eleganter Riesling, der die typischen Merkmale der Mosel in Vollendung widerspiegelt – fruchtig, lebendig und fein strukturiert.

Empfehlung: Passt hervorragend zu Geflügel, leichten Desserts, mildem Käse oder einfach als fruchtiger Genuss zwischendurch.

Warum Franzen? Unsere älteste Tochter Lydia hat im Sommer 2016 ihren Maximilian geheiratet. Seitdem bauen die Beiden jährlich ihr eigenes Fass im Keller aus. Auf dem Etikett ist unser kleinstes Familienmitglied Jacky verewigt- unsere ganz eigene Interpretation der Zeller Schwarzen Katz.