Auszug aus unserem November *Wineletter*
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was bedeutet für Sie "Wein"?
Sollen wir Ihnen verraten, was es uns bedeutet?
Wein ist für uns nicht nur ein Getränk. Die Herstellung, auch nicht ein "nine to five" Job...
Wein ist unsere Leidenschaft, fast schon ein Lebensgefühl. Über Generationen in uns verankert. In manchen Situationen eine große Herausforderung. Dass Gefühl, einen neuen Jahrgang auf die Flasche gebracht zu haben- überwältigend! Und zwischen all den Höhen und Tiefen ein unbeschreibliches Gefühl von Verbundenheit, wenn wir zusammen an einem Tisch sitzen und Weine von uns und auch Winzerkollegen verkosten können. So stressig es an manchen Tagen in der Weinlese zugeht- ist es umso stressfreier in unserem Keller. So lassen wir auch jedem Fass die Möglichkeit, sein ganz eigenes Tempo zu bestimmen.
In dieser oftmals hektischen und schnelllebigen Zeit, versuchen wir genau diese Gelassenheit, die wir im Keller haben, auf uns zu übertragen.
WEIN- ein Mittel sich wieder zu erden und gemeinsame Zeit zu genießen.
Das wollen wir Ihnen mit unseren Weinen übermitteln. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine ruhige, entspannte Zeit, vielleicht mit dem ein oder anderen Glas Moselwein :)
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